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Meeresfrüchte
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren frischen und überraschenden Kreationen! Jeden Monat einzigartige Gerichte, die unbekannte Aromen erzählen.
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GRILLTACOS MIT Oktopus
Gegrillter Oktopus mit Kartoffelcreme und Mayochipotle (leicht scharfe und geräucherte Mayonnaise) 4…
Octopus, mayochipotle, Mais-Tortillas, Kartoffelcreme
Oktopus-Tacos·13,00 €
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Thunfisch Tataki "Selecta"
Tataki Thunfisch ist ein raffiniertes und frisches Gericht, das durch eine sehr kurze Garzeit gekenn…
Thunfisch, Sesam, Teriyakisauce, Caramelisierte Zwiebel
Thunfisch Tataki·18,00 €
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Auswahl an Carpacci "Selecta"
Die "Selektion von Meeres-Carpaccios 'Selecta'" bietet eine sensorische Reise durch Frische und Raff…
Violetter Gambari Carpaccio, Scampi-Carpaccio, Rosa Garnelen Carpaccio, Tintenfisch-Carpaccio, süße Paprikaflocken, Zitronenpfeffer, Shampoo, Mango-Süßsauer-Sauce
Carpaccio-Auswahl "Selecta"·18,00 €Carpaccio di scampo·15,00 €Carpaccio Gambero viola·15,00 €Rosa Garnelen Carpaccio·14,00 €+1
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Anchovis aus dem Kantabrischen Meer
Warmer Ischia-Brotaufstrich, halbsalzige Butter aus der Normandie, Cantabrico-Anchovis Engraulis.
Warme Brote aus Ischia, halbgesalzene Butter aus der Normandie, Anchovis aus dem Kantabrischen Meer Engraulis (Auswahl selecta)
2 Crostini mit Sardellen·4,00 €
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BACCALÀ IN PASTELLA
Frittierter Stockfisch, grüne Chilischoten, knusprige Paprika
Baccala, knusprige Paprika, grüne Chilischoten
Frittierter Stockfisch·14,00 €
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VORSPEISEN
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Wild boar salami in oil with honey mushrooms
Die Wildschweinsalami in Öl mit Kräuterseitlingen bieten ein intensives und reichhaltiges Geschmacks…
Wild boar salami in oil with honey mushrooms·10,00 €
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Carpaccio Spezial
Das Carpaccio vom Black Angus ist eine ausgezeichnete Vorspeise aus hauchdünnen Scheiben von hochwer…
SCHWARZES ANGUS, Feldsalat, Chipotle-Mayo (geräucherte und leicht scharfe Mayo), Haselnüsse, halbgetrocknete Kirschtomate, Sojasauce
Carpaccio Spezial·15,00 €
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Fleischbällchen
AnpassbarDie Fleischbällchen sind ein zartes und schmackhaftes Häppchen, perfekt gegart, das Tradition und Co…
ab·8,00 €
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Tacos Napoli
Vereinigung der mexikanischen Küche mit der neapolitanischen. Tortillas mit irpinischer Wurst, ameri…
amerikanischer Cheddar, Irpinische Messerwurstsorte, grüne Chilischoten
Tacos Napoli·12,00 €
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Gourmet Bruschetta
Der Gourmet-Bruschettone ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem die italienische Trad…
Ischianer Crostone, Patanegra-Speck, halbgetrocknete Kirschtomate, knusprige Paprika
Gourmet Bruschetta·8,00 €
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Gegrillte Tomini
Die "gegrillten Tomini" sind ein köstliches Gericht, das den Reichtum und den Charakter des Käses he…
Tomini, Bacon, Honig, Zucchini alla scapece, Sauer-Kirschgelee
Gegrillte Tomini·13,00 €
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Gastronomie
GASTRONOMIE: eine Reise durch authentische Aromen, traditionelle Rezepte und frische Zutaten, um jeden Gaumen zu verwöhnen.
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Würfelrind Polonia
AnpassbarDer Cube Roll (oder Cuberoll) ist ein hochwertiger, entbeinter und stark marmorierter Rindfleischsch…
ab·25,00 €
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Frittierter Stockfisch auf dem Teller
Il "Baccalà fritto al piatto" è un delizioso secondo piatto che celebra la tradizione culinaria, pre…
Frittierter Kabeljau in Teig, knusprige Paprika, grüne Chilischoten
Baccala' fritto con peperoncino verdi e Peperone Crusco·14,00 €
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Gemischte Beilagen
Saisonale Beilagen
Gemischte Beilagen·6,00 € -
Pommes
5,00 € -
"Reale Danese" si traduce in tedesco come "Dänisches Königreich".
Chuck roll Dänemark 300/350g
"Reale Danese" si traduce in tedesco come "Dänisches Königreich".·24,00 € -
Club sandwich
Der Club-Sandwich ist ein Klassiker der amerikanischen Küche, gekennzeichnet durch Schichten von Aro…
Kastenbrot, Hühnchen, Salat, Ochsenherztomate, Mayonnaise, Bacon
Club sandwich·14,00 €
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Veggy Club Sandwich
Das Veggy Club Sandwich ist ein Triumph der Frische und Aromen, perfekt für diejenigen, die eine rei…
Sandwichbrot, Büffelmozzarella, Ochsenherztomate, Iceberg-Salat, Grillierte Auberginen, Pommes frites, Pommes frites
Veggy Club Sandwich·14,00 €
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Platten
Genieße unsere Platten, ein Triumph handwerklicher Aromen: Wurstwaren, Käse und lokale Köstlichkeiten für ein Erlebnis zum Teilen!
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Auswahl an Gourmet-Wurstwaren und -Käse
Sorgfältige Auswahl von hochwertigen Produkten aus Wild und ausgewählten italienischen und ausländis…
Räuchergeflügelbrust, Enten-Speck, Reh-Carpaccio, Rehsalami, Wildschweinsalami mit Trüffel, Büffelblau, Morbier mit Pflanzenasche, Comté 12 Monate
Auswahl an Wurst und Käse für 2 Personen·30,00 €Wurstauswahl·21,00 €
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Gourmet-Käse
Auswahl an italienischen und ausländischen Gourmetkäsesorten von "Polyphemos Enoformaggeria"
Büffelblau, Morbier mit Pflanzenasche, Comté 12 Monate
Gourmet Käseplatte für 1 Person·9,00 €
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Auswahl an einheimischen Wurst- und Käsespezialitäten
Auswahl italienischer Wurstwaren und sardischer sowie toskanischer Käsesorten.
Parmaschinken 12 Monate, pepperoni pancetta irpina, Irpinischer Capocollo, scharfe römische Fladenbrot, Franciacorta-Salami, Sardischer Schafskäse, Pecorino di Pienza
Wurst- und Käseplatte aus eigener Herstellung für 1 Person·10,00 €Wurstplatte·7,00 €Käseplatte·5,00 €
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