The Sign Pozzuoli
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French Fries
Frische Pommes Frites im Streichholzschnitt
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Al Naturale
Pommes de terre frites nature
5,50 € -
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Pesto di Rucola, Speck essiccato e mandorle
Pommes frites mit hausgemachtem Rucola-Pesto, getrocknetem Speck und gehackten Mandeln.
7,00 €
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Tartare di pomodori, stracciata di bufala e origano
Pommes frites mit Tomatentatar, Oregano und Büffelmozzarella.
8,50 €
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Paprika e Guacamole
Pommes frites mit geräuchertem Paprikapulver und hausgemachtem Guacamole
7,00 €
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Old School
AnpassbarStelle deine Pommes Frites mit den folgenden Beigaben zusammen.
ab·5,00 €
Chips
Frische Pommes Frites mit Wellen-Schnitt
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Al Naturale
Naturchips
5,50 € -
Peperoncino, Aglio e Origano
Chips mit Chilipulver, Knoblauchpulver und Oregano
6,00 € -
Pepe nero e Limone
Chips mit schwarzem Pfeffer und Zitronenschale
6,00 € -
Pepe bianco e rosmarino
Chips mit weißem Pfeffer und gehacktem Rosmarin
6,00 € -
Lime e Zenzero
Chips mit Limettenschale und Ingwerpulver
6,00 €
Ofenkartoffeln
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Al Naturale
Ofenkartoffeln gewürzt mit Rosmarin, Salz und Pfeffer
6,00 € -
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Crema di Melanzane affumicata, crema di peperoni al forno e mandorle tritate
Ofenkartoffeln mit gebackener und geräucherter Auberginencreme, gebackener Paprikacreme und gehackte…
7,50 €
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Fonduta di Parmigiano, speck essiccato e rosmarino
Ofenkartoffeln mit 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano Fondue, getrocknetem Speck und Rosmarin
9,00 €
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Jacketkartoffel
Ofen geschmorte Kartoffel gewürzt mit Salz, Pfeffer und Öl, nach Belieben gefüllt
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Base
Anpassbarab·3,50 €
Bites
Entdecke die Welt unserer Fleischbällchen, knusprig, saftig und unwiderstehlich. Eine Mischung aus Aromen und Traditionen, die du bei jedem Biss genießen kannst!
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Polpette di Pulled Pork
Pulled Pork Bällchen serviert mit 3 Saucen: The Sign Sauce, The Sign Sauce 2.0 und Honigmayonnaise.
6,50 €
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Polpette al Sugo e Fonduta di Parmigiano
Frittierte Giovenca-Bällchen in Tomatensauce, mit Parmesanfondue und Basilikum.
7,00 €
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Polpette Crema di peperoni e stracciata
Frittierte Kalbfleischbällchen, Paprikacreme, Büffelmozzarella, Minze und Zitronen-Tee.
8,00 €
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Mini tartare
Poker aus Mini-Tartaren von Giovenca, begleitet von Tropfen einer unserer Saucen nach Wahl.
8,00 €
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Crocche di patate e zucchine
Kartoffel-Zucchini-Bällchen serviert auf Rucola-Pesto und karamellisierten Zwiebeln.
6,00 €
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Pepitas
Knusprige Happen von Hähnchenschenkel mit Niedrigtemperaturgarung und verschiedenen Panaden!
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Mergellina
Chicken nuggets CBT breaded in crushed Neapolitan tarallo
7,00 € -
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Vesuvio
Hähnchen-Pepitas CBT mariniert in Paprika, Harissa, BBQ-Sauce und Ketchup, paniert in Panko, scharfe…
5 Stück·7,00 € -
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Chips
Panierte Hähnchen-Pepitas in hausgemachten Kartoffelchips
5 Stück·7,00 € -
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Mix
Mix aus 2 Stück pro Art unserer Pepitas
6 Stück·9,00 € -
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Gluten free
Glutenfreie panierte Hähnchen-Pepitas CBT
5 Stück·7,00 € -
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Pepitas di Tofu
Tofu-Pepern in Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Zitrone mariniert, in Panko und Sesamsamen paniert.
5 Stück·6,50 € -
Spezialitäten aus der Welt
Entdecke unsere Spezialitäten aus der Welt
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Bao Tartare
Bao Bun Tartare von Jungrind mit Tomate und Rucola-Pesto
9,00 €
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Bao Bun Cheesburger
Bao Bun mit Mini-Hamburger vom Jungrind, Cheddar, Bacon und hausgemachten Pickles.
8,00 €
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Bao Bun Veggie
Bao Bun mit Ofenpaprika, Westcombe Cheddar und Jalapenos
7,00 €
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Toast Cheddar e Bacon
5,50 €
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Toast Pulled Chicken
Pulled Chicken, cheddar Westcombe, bacon und Mandelbutter
7,50 €
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Tortillas Pulled Pork
Mexikanische Tortilla mit Pulled Pork, karamellisierten Zwiebeln und Limetten-Pfeffer-Rosa-Mayonnais…
7,00 €
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Tortillas Pulled Chicken
Mexikanische Tortilla mit Pulled Chicken, Jalapenos und Rucola-Pesto
7,00 €
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Tortillas Plant Based Sausage
Mexikanische Tortilla mit pflanzlicher Wurst, hausgemachtem Guacamole und Salat.
7,00 €
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Katsu Sando
Brötchen Typ Brioche mit paniertem Hähnchenschenkel in Panko und Sesamsamen, Coleslaw und The Sign S…
8,00 €
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Kastu Sando Veg
Briochebrot mit mariniertem Tofu, paniert in Panko und Sesam, Coleslaw und Gochujang-Mayonnaise.
8,00 €
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Ratatouille
Französisches Gericht mit Paprika, Zucchini, Auberginen und Tomatensauce mit Thymian.
3,50 €
Cozzetielli
Die neapolitanische Tradition ist nicht, in einem köstlichen Bissen Brot
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Cozzetielli Pulled Pork
Pulled Pork und Coleslaw
7,50 €
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Cozzetiello Pulled Chicken
Pulled Chicken, Ofenpaprika, Westcombe Cheddar und hausgemachtes Rucola-Pesto
8,50 €
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Cozzetiello Polpette al Sugo
Fleischbällchen in Sauce und Stracciata di Bufala Campana
8,00 €
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Cozzetiello Old School
AnpassbarCompose your cozzetiello.
ab·2,50 €
Panini
Entdecken Sie die große Auswahl an Gourmet-Sandwiches, alle in glutenfreier Version erhältlich, indem Sie unser Team fragen!
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Mur dell’Ariete
Hamburger von Jungvieh 200g, Orange Cheddar, Speck, Tomate, Lollo-Salat und Mayonnaise
11,00 €
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Aldebaran del Toro
200g Giovenka Hamburger, Westcombe Cheddar, getrockneter Speck, Zucchini alla scapece und Rucola-May…
13,00 €
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Saga dei Gemelli
Giovenca Hamburger 200g, Provola, geröstete Paprika, Jalapenos, karamellisierte Zwiebel und Mayo mit…
13,00 €
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DeathMask del Cancro
Hamburger Gurmotto 200g, Westcombe Cheddar, karamellisierte Zwiebel, Speck, Tomate, Lollo-Salat und…
14,00 €
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Ioria del Leone
Gurmotto Hamburger 200g, hausgemachte Guacamole, doppelt Bacon, Caciocavallo und Eisbergsalat
13,50 €
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Shaka della Vergine
Hamburger Gurmotto 200g, Büffelmozzarella, Tomate, Rucola und Rucola-Mayonnaise
14,00 €
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Dohko della Bilancia
Tartar von Jungbulle, Senf, Zitronenzesten, Mandelbutter, Pickles, Lollo-Salat und rohes Öl
13,00 €
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Milo dello Scorpione
Schweineburger Sannita 200g, geräucherter Caciocavallo, gegrillte und geräucherte Auberginen, Rucola…
13,50 €
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Micene del Sagittario
Schweineburger Sannita 200g, Parmesanfondue, Rucolapesto und Ratatouille
12,50 €
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Shura del Capricorno
Panko-panierte Hähnchenschenkel CBT, Provola, Speck, karamellisierte Zwiebeln, Lollo-Salat und Honig…
12,00 €
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Camus dell’Acquario
Hähnchenschenkel CBT paniert in Panko und Sesam, Cheddar Orange, Tomate, Jalapenos, Eisbergsalat und…
12,00 €
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Aphrodite dei Pesci
Pflanzenbasierter Burger, geräucherte Auberginencreme, Büffelmozzarella, gehackte Mandeln und Rucola
13,50 €
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Grande Sacerdote - Arles
Frittierter Tofu, geräucherter Caciocavallo, karamellisierte Zwiebel, Eisbergsalat und Sauce The Sig…
12,00 €
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Lady Isabel (Dea Atena)
Peperoni- und Linsenburger, Guacamole, Tomate und gemischter Salat
10,00 €
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Auf dem Teller
Eine Auswahl an Fleisch-, vegetarischen und veganen Gerichten zum Schlemmen
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Ribeye di Giovenca Sannita
Mindestbestellmenge 300g, serviert mit Beilage nach Wahl.
Pro 100 grammi·10,00 € -
Reale di Giovenca Sannita
Mindestbestellmenge 300g serviert mit Beilage nach Wahl.
Pro 100 grammi·6,00 € -
Hamburger Giovenca Sannita 400g
Hamburger Giovenca Sannita mit Beilage nach Wahl
14,00 € -
Hamburger Gurmotto 400g
Gurmotto Hamburger mit Beilage nach Wahl
16,50 € -
Trakkie con Contorno
500g von hellen Sannita-Schweinerippchen CBT mit Beilage nach Wahl
15,00 € -
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Sovracoscia di Pollo CBT
Hähnchenschenkel sous-vide gegrillt mit Beilage nach Wahl.
12,50 € -
Plant Based mix
Veggie-Gericht bestehend aus einem pflanzlichen Burger, einer pflanzlichen Wurst, serviert mit einer…
13,50 €
Salate
Entdecke die Frische und Vielfalt unserer Gourmet-Salate, reich an einzigartigen Aromen und Farben! Eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen
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Insalata con Sovracoscia di Pollo CBT
Chicken thigh cooked at low temperature and grilled, iceberg lettuce, Lollo salad, tomato, homemade…
12,00 €
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Insalata con Tartare di Giovenca
Die Tartare von der Sannita-Jungrind, gemischter Salat, Brotcroutons, Rucola-Pesto, karamellisierte…
13,50 € -
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Insalata Veg
Gemischter Salat, Brotrösti, Rucola-Pesto, karamellisierte Zwiebeln und Mandeln
8,00 €
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BEILAGEN
Leckere und bunte Beilagen, perfekt um deine Lieblingsgerichte mit Geschmack und Kreativität zu begleiten. Entdecke unsere Vorschläge!
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Melanzane Grigliate e affumicate
3,50 € -
Peperoni arrostiti
3,50 € -
Zucchine alla Scapece
3,50 € -
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Ratatouille
3,50 € -
Pomodori
3,50 € -
Insalata Coleslaw
3,50 € -
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Insalata Lollo
3,50 € -
Insalata Iceberg
3,50 € -
Rucola
3,50 €
Saucen
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Salsa The Sign
Bbq, Senf in Körnern und leicht scharfe Gewürze
1,50 € -
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Salsa The Sign 2.0
Senf- und süß-saurer Sauce Mix
1,50 € -
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Salsa Guacamole Homemade
1,50 € -
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Maio alla cipolla rossa
1,50 € -
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Maio Lime e Pepe Rosa
1,50 € -
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Maio al miele senapato
1,50 € -
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Maio al Gochujang
Mayonnaise mit einer scharfen koreanischen Paste aus fermentiertem Chili, Reis und fermentierter Soj…
1,50 € -
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Maio alla Rucola
1,50 € -
Handgemachte Süßigkeiten
Eine Welt der Süßigkeiten… alle hausgemacht!
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New York Cheesecake 2.0
Kombinierbar mit einem unserer Toppings... streng hausgemacht! Frag das Personal nach einem Rat!
7,00 €
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Shortbread Millionaire 3.5
Basis aus einer Mischung von Reis- und Mandelmehl, Dulce de Leche, Zartbitterschokolade und zerbröse…
6,50 €
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Panna Cotta
Panna cotta aus Mandelmilch, kombinierbar mit einem unserer hausgemachten Toppings.
6,00 €
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BIERSELEKTION
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Stella Artois
Premium Lager - Vol. 5% - Belgien
0.20cl·3,50 €0.40cl·5,50 €1Lt·13,00 € -
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Kwak
Belgian Strong Ale - Vol. 8,4% - Belgien
0.25cl·4,50 €0.50cl·7,50 €1Lt·15,00 € -
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Franziskaner
Weiss - Vol. 5% - Deutschland
0.30cl·4,00 €0.50cl·6,50 €1Lt·13,00 € -
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Leffe Rouge
D'abbazia - Vol. 6,50% - België
0.33cl·5,00 €0.50·6,50 €1Lt·13,00 € -
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Leffe Blonde
D'abbazia - Vol. 6,6% - België
0.33 cl·5,00 €0.50 cl·6,50 €1Lt·13,00 € -
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Goose Island IPA
IPA mit fruchtigen und frischen Aromen - Vol. 5,9% - Vereinigte Staaten 🇺🇸
0.30cl·6,00 €0.50cl·9,00 €1Lt·18,00 € -
Weinauswahl
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Primitivo
Rot
Kelch·5,00 €Flaschen·20,00 € -
Aglianico
Rot
Kelch·5,00 €Flasche·22,50 € -
Moio 57
Rot
Kelch·6,00 €Flasche·22,50 € -
Falanghina
Weiß
Kelch·5,00 €Flasche·20,00 € -
Fiano Di Avellino
Weiß
Kelch·5,00 €Flasche·22,50 € -
Greco Di Tufo
Weiß
Kelch·5,00 €Flasche·22,50 € -
Primitivo Feudi Di San Gregorio
Rot
Flasche·24,00 € -
Prosecco Brut
Kelch·5,00 €Flasche·25,00 €
Alkoholfreie Getränke
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Acqua Alma Naturale
1,50 € -
Acqua Alma Frizzante
1,50 € -
Coca Cola Vetro
3,50 € -
Coca Cola Zero Vetro
3,50 € -
Fanta Lattina
3,00 € -
7 UP Lattina
3,00 €
Getränkekarte
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SEYA (Cavaliere di Pegasus)
Tequila - Lime - Shrub Pesca e Basilico - Soda alla Pesca
9,00 €
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SHIRYU (Cavaliere del Dragone)
Rum - Falernum - Kirschlikör - Kaffee-Tonic
9,00 €
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HYOGA (Cavaliere del Cigno)
Gin - Aprikosenlikör - Mandel - Soda
9,00 €
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SHUN (Cavaliere di Andromeda)
Mezcal - Wassermelonenlikör und Jalapeños - Chinotto-Likör - Limette
10,00 €
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IKKI (Cavaliere della Fenice)
Bourbon - Cardenal Mendoza Angelus - Zitrone - Vanille
9,00 €
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GEKI ( Cavaliere dell’Orsa Maggiore)
Wodka - Mandel - Espresso - Angostura Bitter - Schokoladenbitter
9,00 €
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ICHI ASPIDES (Cavaliere dell’Idra)
Rum Veritas - Shrub Ananas/ Mango/Himbeeren - Limette - Prosecco
9,00 €
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JABU (Cavaliere dell’Unicorno)
Tequila - Erdbeer- und Passionsfruchtlikör - Zitrone - Zitronenlimonade
9,00 €
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CASTALIA ( Cavaliere dell’ Aquila )
ALKOHOLISCHES GETRÄNK Aprikose - Mandel - Zitrone - Ginger Ale
7,00 €
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TISIFONE ( Cavaliere del Serpente )
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Gin Zero - Erdbeere - Passionsfrucht - Zitronenlimonade
7,00 €
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MOSES (Cavaliere della Balena)
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Bitter Zero mit Kakao - Ananas- und Mangoshrub - Pfirsichlimonade
7,00 €
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ARGO (Cavaliere di Perseo)
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Tequila Zero - Wassermelonenlikör und Jalapenos - Limette - Rosa Grapefruit S…
8,00 €