Farinella Brennero

• Farinella-Kekse

  Frittierte Pizzastücke, serviert mit Tomatensauce und Fünf-Käse-Sauce.

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• Frittura Parthenopea

  Zeppoline aus aufgegangenem Teig, *Kroketten aus Kartoffeln, *Arancino aus Reis mit Rindfleischragù,…

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• Winter Bruschetta

  2 geröstete Brotscheiben mit Champignoncreme und Fontina sowie 2 geröstete Brotscheiben mit gebacken…

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• Wurst- und Käseplatte

  Parmaschinken, geräucherter Kochschinken, Neapolitanische Salami, Weinkäse, halbreifer Pecorino, Bir…

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• Auberginen-Parmesan im Töpfchen

  Doppelschicht Auberginen mit Tomatensauce, Grana Padano, Basilikum und geräuchertem Provola.

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• Polentastücke mit Scarola und cremigem Stockfisch

  Geröstete Polentastücke mit *Endivie, Oliven und cremigem Stockfisch

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• Scamorzina di latte cotto

  Scamorzina farcita con latte cotto di bufala servita con insalatina di spinaci e gherigli di noci.

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• Hausfocaccia

  Focaccia mit Öl, Oregano und Salz

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Genieße die authentischen Aromen der italienischen Tradition mit den Klassikern von Farinella: eine unvergessliche kulinarische Reise!

• Scarpariello

  Anpassbar

  Spaghetti mit roten Tomaten, Grana Padano, Basilikum und Chili

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• Carbonara

  Rigatoni mit Guanciale und Eigelb, emulgiert mit Pecorino Romano, schwarzem Pfeffer und Provolone Fi…

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• Fettuccine alla Bolognese

  Eiernudeln, Rinderragout, Grana Padano, Butter und Basilikum

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• Pfannengerichte Gnocchi

  Kartoffelgnocchi in Tomatensauce, Basilikum, Fior di Latte, Grana Padano, im Ofen überbacken

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• Aglio olio e peperoncino

  Spaghetti mit Knoblauch, Öl, Petersilie und Chili auf einer Creme aus *Friarielli.

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Delizie uniche e sorprendenti che ti conquisteranno con ogni morso. Scopri i nostri "Speciali" e lasciati stupire!

• Risotto mit Kürbis, Gorgonzola DOP und Trüffel

  Carnaroli-Reis mit *Kürbiscreme, Gorgonzola, Thymian und schwarzen Trüffelscheiben

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• Linguine mit Pistazienpesto, Garnelen und Limette

  Linguine aus frischer Pasta mit Pistazienpesto, Granulat, Garnelen und Limette.

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• Fettuccine mit Steinpilzen, knusprigem Guanciale und Haselnüssen

  Fettuccine mit Steinpilzen, knusprigem Guanciale, Haselnusskrokant und Grana Padano

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• Tagesuppe

  Anpassbar

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Leckere Hauptgerichte, die deinen Gaumen mit einzigartigen und unwiderstehlichen Aromen erobern werden. Entdecke unsere Auswahl an Hauptgerichten!

• Rinderbraten

  Rindfleisch, sous-vide gegart mit seiner Sauce, auf Rosmarinkartoffelpüree

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• Hühnermillefoglie mit Orange

  Hähnchenbrust sous-vide, Orangensauce und Basmati-Reis mit Kräutern

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• Garnelen und Tintenfische

  Klassische Frittur von Garnelen und Tintenfischen, serviert mit Kartoffelchips und Farinella-Sauce.

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• Lachssteak mit Endivien

  Niedrigtemperaturgegarter Lachs mit *geschmortem Endivien und Taggiasca-Oliven

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• Panierter Stockfisch

  Battere und frittierter Stockfisch serviert auf einer Sauce aus Kirschtomaten, schwarzen Oliven, Kno…

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• Gegrillter Oktopus

  Gegrillter Oktopus mit schwarzem Knoblauch und Rosmarin auf einem Nest aus Friarielli und knusprigem…

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• Pommes frites

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• Patate al forno

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• Gemischter Salat

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• Pfanne mit *Wirsing und Kartoffeln

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Leckere und frische Salate, um jeden Gaumen zu befriedigen, von den Klassikern bis zu den Originellen, eine Mischung aus Farben und Aromen, die dich begeistern wird.

• Caesar-Salat

  Gegrillte Hähnchen-Julienne auf gemischtem Salat aus dem Garten, hartgekochtes Ei, Brotcroutons, Gra…

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• Nizzarda

  Thunfischfilets in Öl, gemischter Salat, Taggiasca-Oliven, *Grüne Bohnen, hartgekochtes Ei, Sardelle…

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• Nordic

  Räucherlachs-Dome mit Rucola, Fenchel, Orangen, Mandeln und Joghurt-Dressing

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• Ellenica

  Grüner Salat, griechischer Feta, Apfel, Gurke, Kürbiskerne und Sultaninen.

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• Die Zitronen-Delikatesse

  Softer Biskuitkuchen mit leichter Zitronencreme, Beeren und Erdbeersauce

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• Tiramisù

  Espressokeks, in Neapolitanischer Art getränkt, mit Mascarponecreme emulgiert und mit Kakao bestäubt…

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• Baba gefüllt

  Klassischer neapolitanischer Babà gefüllt mit Büffelricotta, Schokoladentröpfchen und Orangenschalen…

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• Zerlegtes Millefoglie

  Blätterteig gefüllt mit Chantilly-Creme und Sauerkirschen

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• Schokoladenherz mit Eiscreme

  Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis

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• Neapolitan Pastiera

  Klassisches neapolitanisches Dessert mit Ricotta und gekochtem Weizen, aromatisiert mit Orangenblüte…

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• Marguerite

  Tomate, fior di latte, Grana Padano, albahaca y aceite.

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• Marinara

  Tomate, Cherrytomaten, Oregano, Knoblauch, Basilikum, Öl

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• Buffalo

  Tomate, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Grana Padano, Basilikum und Öl

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• Capricciosa

  Tomate, Fior di Latte, geräucherter Kochschinken, Artischocken in Öl, Taggiasca-Oliven, Champignon,…

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• Vegetarisch

  Fior di latte, Kirschtomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Taggiasche Oliven, Grana Padano, Öl und…

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• Teufel

  Tomate, fior di latte, salame piccante, Grana Padano, olio e basilico

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• Wurst und Stängelkohl

  Provola affumicata, Grana Padano, *salsiccia e *friarielli Napoletani saltati con olio e peperoncin…

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• 4 Käse

  Milchkäse, Gorgonzola, Emmentaler, Grana Padano, Basilikum und Öl

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• Il Calzone

  Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame Napoli, pepe nero e basilico

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• La Napoletana fritta

  Provola affumicata, ricotta, salame Napoli, pepe nero e basilico

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• Tonnara

  Thunfischfilets in Öl, Fior di Latte, karamellisierte Zwiebel, Öl und Basilikum

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• Zuccotta

  Räucherkäse, *Kürbiscreme, Speck, Taleggio, Öl und Thymian

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• I G P

  Fior di latte, Mortadella Bologna, Ricotta, Zitronenzesten, Pistazienpesto und gehackte Pistazien

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• Burratina

  Ofen-gebackene Kirschtomaten mit Oregano, Öl und Basilikum, Tomatensauce und Burrata

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• Steinpilze und Wurst

  Steinpilze, geräucherter Provola, Wurst, Öl, Grana Padano

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• 3 Tomaten

  Marinara falsch mit 3 Tomaten, Taggiasche-Oliven, Basilikum, Öl und Pecorino Romano.

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• Gekochte Kartoffeln und Kurkuma

  Räuchermozzarella, geräucherter Kochschinken, Kurkuma-Kartoffeln, schwarzer Pfeffer, Basilikumöl und…

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• Raw and robiola

  Parmaschinken in Öl, Rosmarin, Fior di Latte, Rucola, Robiola und getrocknete Orange.

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• Rinder-Carpaccio

  Focaccia mit Stracciata, Rucola, geräuchertem Rinder-Carpaccio und Limette

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• Pizza Baby Öl und Tomate

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• Pennette mit Tomatensauce

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• Penne mit Sahne und geräuchertem Schinken

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• Crunch Chicken Burger mit Pommes frites

  Paniertes Hähnchenburger mit Pommes frites

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